La granja de renos Sieriporo se encuentra muy cerca de Rovaniemi. Como muchas otras en Laponia, la granja de renos Sieriporo se estableció hace muchos años. Los ancestros de la familia que se encarga de la granja llego a Laponia por allá el siglo XVII y siglos más tarde, alrededor del año 1800, iniciaron su granja de renos. La granja de renos Sieriporo es modesta y antaño solo vivía de la cría y la venta de carne de reno, hasta que un buen día, a finales del siglo pasado, decidieron ampliar su negocio, amaestraron algunos renos y los educaron para que tirasen de un trineo y así ofrecer un servicio al turismo creciente (amaestrar a un reno es una tarea que exige mucha paciencia y unos 3 años de instrucción).
Poco a poco la granja de renos Sieriporo fue recibiendo a los turistas que deseaban hacer un paseo con renos. En la actualidad, aparte de los paseos con renos, en Sieriporo se puede puede pescar en el hielo, ya que la granja esta justo en la orilla del lago Sieri -Sierijärvi- (que da el nombre a la granja), y degustar en su restaurante la tradicional cocina de Laponia. Más autentico imposible. El restaurante tiene tres ambiente distribuidos en tres edificios diferentes: el restaurante moderno, el Kammi (cabaña tradicional) y la Kota (estructura tradicional Sami).
La granja de renos Sieriporo sigue siendo pequeña y familiar pero, a día de hoy, se ha convertido en una de las granjas de renos más visitadas de Laponia.
ACTIVIDADES EN LA GRANJA DE RENOS SIERIPORO
VISITA A LA GRANJA DE RENOS
La granja de renos de Sieriporo esta abierta a las visitas practicamente todo el año, excepto unos días en primavera y otros en otoño, debido a las exigencias de la cría de renos. La diferencia entre visitar la granja en verano o en invierno consiste en que durante el invierno, si hay suficiente nieve, se incluye un corto recorrido con los renos, de unos 500 metros. Durante la visita se informa de como es la vida de los renos, el trabajo en la granja y lo que ello implica, así como algunas curiosidades acerca de este maravilloso animal.
PASEOS CON RENOS
Los paseos con renos son la actividad más típica y singular que se puede hacer en Laponia. Los renos, aunque amaestrados, no son 100% dóciles y siempre guardan algo de salvaje en su ser, pero como todo animal, cada reno tiene su carácter y hay renos más amigables que otros. En la granja de renos Sieriporo nos dirán que renos se pueden tocar y cuales no. Durante las excursiones siempre hay uno o varios granjeros guiando, así pues solo hay que seguir sus instrucciones, sentarse en el trineo y gozar del paseo.
La granja de renos Sieriporo organiza tres tipos de paseos con renos, estos son de 2,5 y 3,5 kilometros y por la noche para ver la Aurora Boreal (si se dan las condiciones adecuadas para ello). Todos los paseos incluyen una bebida caliente (café o zumo de bayas) y galletas o pastas típicas al final del mismo.
PESCA EN EL HIELO Y PASEO CON RENOS
El lago Sieri (Sierijärvi) es un lago no muy grande pero en sus aguas hay una buena cantidad de peces. Ir a pescar con la gente de la granja de renos Sieriporo es casi seguro que algún pez picará. Nadie mejor que ellos conoce los buenos rincones del lago.
Esta actividad se combina con un paseo con renos de 2,5 kilometros, siendo esta una excelente manera de disfrutar de la naturaleza durante el invierno.
EL RESTAURANTE DE SIERIPORO
El restaurante de la granja de renos Sieriporo ofrece los platos tradicionales de Laponia. La carne de reno es de su propia producción y las setas y bayas que sirven están recogidas por ellos mismos en el espeso bosque que rodea la granja.
Además, aparte de los platos de salmón, en el restaurante de Sieriporo también se puede comer una deliciosa hamburguesa de carne de reno o incluso, si es con antelación, se puede pedir algún plato especial a gusto, como por ejemplo carne de alce, urogallo, perdiz nival o conejo cazado por ellos mismos o de peces que hayan pescado en el lago Sieri.
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