El Blog de Finlandia

Juntar dos disciplinas tan distintas como creativas como bien puede ser la cocina con la fotografía es posible si sabes hacerlo con mucho talento y también con mucho tino. Al menos eso es lo que ha demostrado últimamente la fotógrafa finlandesa Marina Aurora Ekroos, que ha sido capaz de crear un proyecto fotográfico en el que la verdadera protagonistas no es otra que la buena comida o, mejor dicho, los ingredientes capaces de conformarla.

Y es que, al contrario de lo que ocurre con muchos compañeros de profesión, esta fotógrafa finlandesa ha preferido centrarse de lleno en cada ingrediente que forma los platos que posteriormente admiramos y degustamos en contra de los guisos logrados con ellos.

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Finlandia es diseño, tal y como demostrará el año que viene Helsinki cuando albergue la capitalidad de mundial de diseño del 2012, tal y como demuestra el gran trabajo que está llevando a cabo la ciudad para realizar distintos e interesantes eventos con el diseño como única excusa. Pero además de aquí, donde realmente se ve si un país es capaz de adaptar estos diseños a su día a día. Muy cerca de Helsinki, precisamente, nos encontramos un ejemplo de lo que estamos hablando en el denominado Villa Snow White.

El Villa Snow White es un edificio que se encuentra en Espoo, Finlandia (muy cerca de la capital del país, Helsinki) que ha sido realizado con mucho estilo por parte de firma de arquitectos Helin & Co Architects.

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A la hora de preparar un viaje al extranjero, uno de los factores que tenemos que tener en cuenta junto al tipo de moneda con el que cuentan y la temperatura que hará no es otro que el uso horario del mismo, un pequeño detalle que a veces olvidamos y que puede hacernos la vida mucho más fácil o, por el contrario, complicada.

Si hablamos de Finlandia en concreto, es importante destacar que su uso horario es el GMT+2 durante los meses de invierno y una hora más durante los meses de verano, ya que en el país nórdico también se adelanta una hora más en verano para poder aprovechar al máximo la luz de los días de esta estación.

Imagen de bestourism.com

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No es la catedral más central que seremos capaces de encontrar en Helsinki pero sí que es una de las más representativas de todas, por lo que bien vale que visitemos al barrio isla en el que se encuentra, Katajanokka.

Se trata de la Catedral Uspenski, que puede presumir de ser la iglesia ortodoxa más grande que conocemos en toda la Europa Occidental. Construida en el año 1868, tanto su exterior creado en ladrillo rojo como sus cúpulas en tonos dorados hacen imposible que la confundamos con otra catedral similar.

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Seguimos con el programa de Catai, tratando de no desvelar los secretos mejor guardados, aunque sí poniéndoos los dientes largos antes de venir a Laponia a aquellos que hayáis ya contratado el viaje.

El programa de Fin de Año en Kuusamo cuenta con una celebración muy especial que tendrá lugar en Oivanki. A la llegada el grupo será recibido por el gran Chamán, oficiando su ceremonia del Fuego. La cena se celebrará en la cabaña y será amenizada por algunos personajes de cuento entre los que encontraremos a la Princesa de Nieve y, como no podía ser de otra forma en los bosques de Laponia, algún troll.

Un misterioso chamán en Laponia finlandesa

Aquel que quiera podrá, además, participar en una tradición muy, pero que muy típica finlandesa en Noche Vieja. Se trata de predecir el futuro del año que entra a través del estaño. Funciona de la siguiente manera: se calienta el metal para que se derrita y se vierte en agua. Este, al contacto con el agua, se solidifica adoptando caprichosas formas. Ahora sólo falta que alguno de los personajes que por allí andarán, os lean el significado de tan caprichosa forma. ¡Seguro que os esperan cosas buenas!

¿Y para despedir la cena y el año? Seguramente se pasen por allí unos personajes muy especiales…. ¿ adivináis quiénes?. Y para terminar, fuegos artificiales. Estoy seguro que resultará una noche de cuento difícilmente de olvidar.

Si tienes la suerte de presenciarla, te esperamos por el blog a la vuelta del viaje para que nos cuentes cómo fue tu experiencia.

Y si te gustaría disfrutar de esta experiencia y mucho más, aun puedes reservar tu plaza en http://www.catai.es/viajes/fin-de-ano-en-ruka.html. El programa además de esto y como verás en su web, incluye mucho más: motos de nieve, trineos de renos, de perros, pesca en hielo!

El invierno se acerca irremediablemente y algunos días nos despertamos con temperaturas bajo cero. Esta época es especialmente peligrosa en las carreteras y, aquí en el norte, tenemos que dedicar un ratillo a cambiar las ruedas de verano por las de invierno.

Tuve un buen ayudante

Es especialmente peligroso porque a finales del otoño y durante el deshielo de primavera la lluvia o el simple rocío dan lugar al llamado “hielo negro” sobre las carreteras. El hielo negro no es más que una placa de hielo sobre el asfalto que es difícil de ver, y generan bastantes accidentes durante esta época del año. Continuar…

Son muchos los que viajan hasta Finlandia pensando que con el inglés se apañarán prácticamente en cualquier sitio porque el finés les resulta demasiado complicado. Esto, en la mayor parte de las ocasiones, es cierto ya que la mayor parte de los finlandeses se caracterizan por entender y hablar bastante bien el inglés pero no todos los hacen. Igual que nos tenemos que quitar este mito de la cabeza, también tendríamos que quitarnos el de el finlandés, ya que realmente en este país nórdico nos encontramos no uno, sino dos lenguas oficiales.

Por una parte nos encontramos con el finés, que habla la mayor parte de los habitantes de Finlandia, pero el sueco también es uno de los idiomas oficiales del país, a pesar de que es hablado por lo general por menos del diez por ciento de la población del país nórdico.

Imagen de steffmetal.com

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Hoy os voy a presentar brevemente, para no desvelar los secretos del programa que tiene preparado Catai a sus clientes, algunos detalles sobre el encuentro con Papá Noel en Navidad en Ruka-Kuusamo.

Todos sabemos (más o menos) que Papá Noel viven en Korvatunturi, unos kilómetros al norte del Círculo Polar, cerca de Rovaniemi. Y que en Rovaniemi tiene su oficina principal en el Pueblo de Papá Noel. Pero sabíais que Papá Noel viaja por Laponia visitando a sus elfos y renos, descansando en diferentes cabañas que tiene repartidas por los bosques?

La Sra. Claus y sus famosas galletas de jengibre

Una de estas cabañas está en Kuusamo, y en ella estarán esperando tanto la buena de la Sra. Noel como su marido, el grandullón de Papá Noel.   Continuar…

Turku es uno de esos destinos que se nos antoja completamente imprescindible cuando realizamos un viaje hasta Finlandia. No en vano, su archipiélago es especialmente reconocido como uno de los lugares de vacaciones del país nórdico por excelencia.

Situado al suroeste del país, este archipiélago llama desde primeras nuestra atención gracias al gran número de islas que lo conforman y que, desde las alturas, le dan un aspecto increíblemente relajante y al que no estamos muy acostumbrados.

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Mucha gente opina que Helsinki puede llegar a parecer una ciudad demasiado gris pero seguramente los que lo opinan no han conocido algunos de los parques que le dan un aspecto mucho más verde y natural, en contraste con sus edificios y la estructura cuadriculada de la ciudad. Para todos ellos, además, hoy aprovechamos para destacar uno de estos parques que se nos antoja especialmente original.

Se trata del denominado como Parque Sibelius que, como más de uno habrá podido adivinar, toma su nombre ni más ni menos que de Jean Sibelius, el reconocido compositor de música sinfónica que destacó con sus creaciones durante el pasado siglo.

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